風の時代のナウシカ通信 我が家の369codamaちゃん糠床
こんにちは!
突然ですが(°▽°)
私、実はかなりの
発酵食マニアでして。。
以前は手作りした
キムチや、コチュジャン、糠漬け、
ザワークラウト(酸っぱいキャベツ)、
味噌、もろみ(絞らない前の醤油)、
パン種と...
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